姜葱蟹煲

姜葱蟹煲

姜葱炒蟹的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-22 01:54    关注度:

  虽然说此刻有些处所一年四时都能吃到螃蟹,可是秋天是吃螃蟹最好的季候,肉厚肥嫩,味美色香,做法也多样。

  花蟹(梭子蟹) 3只葱 六根姜片 适量盐 适量清水 半碗

  1、香葱洗净切成段,葱白和绿色葱段分隔。

  2、姜去皮切薄片备用。

  3、螃蟹用刷子清洗清洁,去掉橡皮筋,留意不要夹到手。

  4、打开螃蟹壳,去掉两边的腮,切成小块。

  5、热锅倒油,放葱白和姜片爆香。

  6、切好的螃蟹倒入锅内,翻炒。

  7、翻炒到螃蟹稍微变色,倒入小半碗清水。

  8、盖上锅盖,闷一分钟摆布。

  9、放入适量盐。

  10、放入葱段翻炒。

  11、炒到葱熟即可关火起锅。

  这道菜不消放良多调料,材料简单,可是炒出来的味道真的不错。盐可按照个生齿味恰当增减。

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