海米拌莴笋

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凉拌莴笋叶的做法 莴笋叶怎么凉拌

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-14 03:35    关注度:

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  凉拌莴笋叶的做法 莴笋叶怎样凉拌

  2019-06-26来历:【字体:】

  蒜切末,小米椒切圈,莴笋叶摘好洗净,放清水中浸泡5分钟捞出,切段装盘。碗中放蒜末、小米椒、鸡精、醋、生抽、辣椒油拌匀后调成酱。油锅烧至7成热,将热油倒入碗中,拌匀后淋在莴笋叶上,撒上葱花即可。

  莴笋叶怎样凉拌?

  小米椒2个,蒜3瓣, 鸡精半勺,醋1勺,生抽1勺,辣椒油1勺;

  凉拌莴笋叶的做法步调:

  1.蒜3瓣切末,小米椒2个切圈,莴笋叶摘好洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后,切成大小平均的段,装入盘中;

  2.碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁;

  3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入碗中,拌匀后淋在莴笋叶上,撒上葱花即可。

  数据弥补:每100克莴笋茎中含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克,而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。

  莴笋叶里面富含维生素、胡萝卜素,人们吃莴笋凡是只吃茎部,其实莴笋叶更有养分价值。今天引见的是一道凉菜凉拌莴笋叶,用料简单,味道清新,这道好吃又下饭的家常菜大师学会了吗?

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